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作为一种常见的食品添加剂,食品保鲜剂已经得到了广泛的应用,并且随着消费者对食物天然属性需求的增加,天然来源的食品保鲜剂受到了越来越多的青睐。
2024-03-15
变质、褪色、异味这些因氧化反应造成的食物的变化,不断地影响着食品厂商经济效益,成为阻碍食品厂商发展的一大障碍。而食品保鲜剂的出现,成为食品厂商度过这一难关的重要方式。那么食品厂商应该如何选择食品保鲜剂呢?
2024-03-15
一直以来,我们生活的自然环境是我们生产资源获取的重要来源,可持续发展意味着生态群体之间彼此交互式地发展,相互依赖又相互制约,从而构建起一个高质量的循环生态系统。建明始终秉承着与自然和谐共生的可持续发展理念,致力于关注地球的健康,努力减少碳排放,保护自然资源,充分利用天然生物制品。其旗下的一款产品FORTIUM™ R——主要成分来自于天然植物提取物迷迭香,在原料质量到安全性指标各个方面均获得了市场的认可。那么天然植物提取物迷迭香都有哪些作用呢?
2024-03-15
食品原料是否从农场中采购、是否使用转基因生物、制作过程是否添加防腐剂……现在的消费者对食品原料的关注度越来越高,对此,食品制造商必须要考虑到生产过程中包括原料采购在内的诸多细节。同时,食品制造商也面临着食品氧化所带来的挑战。氧化所导致的食品在口感、风味、色泽、质地等方面发生的劣变,给食品制造商带来了高额的成本浪费,因此选择一款既能满足消费者对天然成分要求,又能延长食品保质期的抗氧化产品至关重要。
2024-03-15
迷迭香提取物的功效与作用点是什么呢?建明致力于帮助食品制造商应对食品氧化的挑战,通过利用迷迭香提取物的功效与作用使得食品能够在保持新鲜和安全的同时,适当延长保质期。
2024-03-15
氧化是造成食品变质的原因之一,这也是一直以来食品制造商面临的最常见的挑战。食品氧化会使得食品的口味、色泽和质地发生偏差,给制造商和零售商造成成本浪费,并且如今消费者和零售商对于食品的天然成分与保质期都有了更高的要求,天然抗氧化剂逐渐成为更受消费者和制造商喜爱的食品添加剂,它能在合理延长食品保质期的同时又能够更新鲜、更安全。建明通过利用迷迭香提取物给出了解决方案。
2024-03-15
天然食品防腐剂有哪些,迷迭香提取物就是其中一种,目前美国、日本抗氧化剂中的30%使用天然抗氧化剂,主要为维生素E及迷迭香抗氧化剂,而根据预测这一比例还将继续增加。
2024-03-15
如何利用迷迭香提取物的功效与作用?迷迭香中含有高含量的抗氧化成分,能够作为天然物料来源的抗氧化剂替代传统合成的抗氧化剂,迷迭香提取物的功效与作用带来的抗氧化性,使得其广泛应用于食品上。
2024-03-15
氧气是人类赖以生存的重要基础,但是对于食品加工行业来说,食物制造商会通过在食物中添加抗氧化剂的方式来避免氧化问题。抗氧化剂又有合成抗氧化剂和天然抗氧化剂之分,迷迭香提取物就是一种天然抗氧化剂。
2024-03-15
在食品加工行业,将一些植物提取物作为食品添加剂是一种较为常见的现象,其中由于迷迭香提取物的功效和作用较为突出,被食品生产厂商广泛应用于油炸面制品、沙拉酱、固体复合调味料等产品的生产中。
2024-03-15