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提起，相信油炸食品行业的从业人员都不会陌生。油炸食品是否色香味俱全，除了与食物原材料本身的品质有关之外，还与煎炸油的风味息息相关。煎炸油发生氧化，不仅会缩短煎炸油的使用寿命，还会影响油炸食品的风味、色泽、味道和保质期，而混合生育酚则可以有效降低煎炸油氧化的速度，延长煎炸油的使用期限。
2024-03-15
根据消费者趋势报告的数据显示，尽管大多数人们在选择食品时会更倾向于选择更健康和更有营养的食品，但是他们在口感和味道上也有较高的要求，这就意味着食品制造商需要用最优质的的原材料，生产出优质的产品。但是在生产过程中，大部分食品制造商尤其是零食和饮料行业还在使用合成的防腐剂，对于消费者而言，这些添加剂名字冗长、看起来像是化学物质，会降低消费者的购买欲望，所以使用天然食品添加剂，利用其天然物质和清洁标签来延长食品的寿命十分重要。
2024-03-15
如今的消费者也较为关注食品是否是天然成分，食品制造商应该多了解天然食品添加剂有哪些可以应用在生产之中。建明一直致力于研究食品制造商解决食品保质期和安全性问题的解决方案，推出了天然食品添加剂产品，助力企业发展。
2024-03-15
消费者更在意食品天然，而零售商更关注食品保质期，因此食品制造商都非常关注食品添加剂有哪些种类可以同时满足消费者和零售商的需求。建明的FORTIUM™R天然食品添加剂产品就能够很好地帮助食品制造企业解决这2个问题。
2024-03-15
在当今的食品市场上，导致食品出现口味、颜色和质地偏差等品质变化的主要原因之一就是氧化，同时食品氧化还会导致高昂的成本浪费，是食品制造商要面对的常见挑战之一。加之如今消费者对于食物是否从农场采购、是否使用转基因生物或防腐剂等食物来源问题越来越关注，所以在生产过程中，食品制造商不得不考虑原料采购的诸多方面，来同时满足消费者和零售商对食品天然成分和保质期的要求。建明一直致力于研究如何能够让食物在保持更新鲜、更安全的同时延长保质期，用天然食品添加剂作为替代就是我们的解决方案之一。
2024-03-15
在当今的食品市场上，导致食品出现口味、颜色和质地偏差等品质变化的主要原因之一就是氧化，同时食品氧化还会导致高昂的成本浪费，是食品制造商要面对的常见挑战之一。
2024-03-15
在奶牛养殖中，玉米是重要的能量饲料原料，使用量非常大，玉米等能量饲料价格的不断攀升，会对牧场的经济成本造成很大的压力，在这样的情况下，牧场要实现降本增效，我们认为最关键的还是要提高奶牛对于饲料中能量的利用率，从奶牛饲料添加剂方面入手是有效提升能量利用率的建议之一。
2024-03-15
根据联合国粮食及农业组织（FAO）的报告，在世界食物浪费量的占比上，光是东南亚地区就占了四分之一，中国、日本、韩国等亚洲国家占了28%，这几个地区地方加起来的粮食浪费就超过了世界食物浪费量的一半。在实际销售中，消费者与零售商对食品的关注点不尽相同，消费者更在意食品天然，而零售商更关注食品保质期，因此食品制造商都非常关注食品添加剂有哪些种类可以同时满足消费者和零售商的需求。建明的FORTIUM™R天然食品添加剂产品就能够很好地帮助食品制造企业解决这2个问题。
2024-03-15
食品发生氧化，会影响其口感、色泽和质地发生劣变，影响食品质量之余，还会给食品企业造成巨大的成本浪费，因此如何适当延长食品保质期、减缓食品氧化的速度是食品制造商和零售商都十分关注的事情。使用食品添加剂能够帮助食品企业应对食品氧化挑战，但如今的消费者也较为关注食品是否是天然成分，食品制造商应该多了解天然食品添加剂有哪些可以应用在生产之中。建明一直致力于研究食品制造商解决食品保质期和安全性问题的解决方案，推出了天然食品添加剂产品，助力企业发展。
2024-03-15
良好的风味、简单的烹调使得方便面深受广大消费者的青睐，方便面中除了有面饼，还有各式各样的调味酱包，方便面食品制造商会通过添加有抗氧化功能的食品添加剂来帮助方便面面饼和和酱包保持新鲜，延长商品的保质期。建明专注帮助食品制造商解决延长货架期和食品安全的问题，了解在方便面生产过程中的天然食品添加剂有哪些，能够帮助广大方便面厂家更好地延长货架时间，同时满足消费者对于天然原料及风味口感的要求。
2024-03-15
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