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文末好礼 | 中秋好团圆,更要好健康
2022-09-14
由于植物油是月饼的重要成分之一,使用花生油,大豆油等作为饼皮及馅料的用油会带来一定的氧化风险。如果储存不当,暴露于高温、光照和非密闭环境中会导致酸败,对产品味道、气味及质量产生影响。但是一般月饼生产到消费的时间相对较短,这对食品生产商和消费者不会造成太大的保质期风险。凭借其保持保质期和抑制霉菌的传统方法,这种季节性产品足以满足消费者的需求。随着脱氢乙酸钠等合成成分的法规趋势日趋严格,食品生产商将需要寻找其他替代品,例如建明的白醋制品 (BactoCEASE™NV)。
2022-09-14
kemzymes 建明纤素美系列酵素是建明集团为Garmon chemicals加门化工创建的酶系列。
2022-09-14
相关数据显示,2021年年底我国能繁母猪存栏约为4329万头,平均每头能繁母猪提供断奶仔猪(PSY)18.57头,这与欧美等发达国家每头母猪的PSY 27-33头的成绩相差甚远(见图1-1),而目前国内最领先的10%牧场已经可以做到PSY 26.5头,证明我国母猪生产性还有非常巨大的潜力可挖掘。
2022-09-14
8月24至26日,建明水产科技亮相在越南胡志明市举行的越南渔业展。越南渔业展是亚洲顶级专业渔业展示会,据统计,今年有来自14个国家的共计16,000余名参观者参访展会。
2022-09-14
近年来,油脂价格居高不下,如何更好地使用油脂成为饲料和养殖企业关注的话题。本文是建明比利时在2021年发表于Animal Feed Science and Technology的综述翻译。希望能够帮助大家全面地了解猪对脂肪的消化和利用。
2022-09-07
随着消费者对健康标签成分追求的日益提升,及监管机构对BHA、BHT、TBHQ、乙氧喹啉、没食子酸丙酯等成分安全性的逐步评估,一些宠物食品制造商和动物蛋白生产商正寻求着在保质期产品稳定性的前提下,进行合成抗氧化剂到天然抗氧化剂的转化。
2022-09-07
热烈庆祝2022中国牛仔时尚产业可持续发展国际高峰论坛和新长征杯全国绿色牛仔创意大赛成功召开
2022-09-02
经历了“全球史上最强热浪”,你还敢不「可持续发展」吗?
2022-09-02
乳仔猪腹泻的本质是各种原因导致食糜渗透压大于体液渗透压,水分逆向流动导致的食糜水分过大。
2022-08-29