建明天然抗氧化剂——留兰香提取物

熟悉食品行业的朋友都知道，欧洲和日本的食品制造商之所以曾被消费者强烈抵制，是因为其使用合成的抗氧化剂以延长食品的保质期，这与消费者对情节标签的期望和更高质量的食品安全要求不符。从那以后，天然抗氧化剂引领了一轮新的变革。

作为天然抗氧化剂的专家，建明认为，可持续发展对食品制造商来说非常重要，使用天然抗氧化剂可以持续吸引到更加关注身体健康的现代消费者，建明天然物料来源的解决方案可以帮助食品制造商可持续发展。

建明留兰香提取物产品FORTRA™可以为包装乳制品提供长久的保护，即使是在外部运输条件和储存条件出现一定波动的情况下（尤其是使用PET瓶包装的乳制品一旦暴露在光线和空气等环境变化中时，其脂肪成分会面临严峻的抗氧化挑战），建明留兰香提取物产品FORTRA™仍然可以保护乳制品中的脂肪不被氧化。作为天然抗氧化剂，FORTRA™对酒精饮品、调味品、乳化制品和其他高水分含量的食品同样有效。

建明食品科技公司亚洲区总裁Ms. Michelle Lim曾经提到：“有消费者报告显示，尽管消费者更倾向健康营养的产品，但大多数人并不会在口感和味道上做出妥协。”因此，使用天然抗氧化剂对食品饮品进行保护不仅要做到符合消费者对情节标签的期望，而且不能影响食品饮品原本的风味与质感。

作为天然抗氧化剂，建明留兰香提取物产品FORTRA™不仅能有效的保护乳制品中的脂肪不被氧化，而且还能防止有色饮品褪色，保持其风味，增加对消费者的吸引力。这一点得到了行业专家的肯定并且经受住了市场的考验。此外，使用FORTRA™和FORTIUM™的组合还能够为饮品颜色变化提供更为整体的双重保障。

需要了解更多天然抗氧化剂产品，可以访问建明官网-解决方案-食品科技板块，建明的专家将持续为广大食品制造商服务。