迷迭香的功效与作用有哪些？

千百年来，人类一直不断地从植物中获得生命所必须的各种营养成分，而作为一种具有多种利用价值的植物，迷迭香一直备受关注，人们对于迷迭香的功效与作用的探索也从未停止。

那么迷迭香的功效与作用有哪些呢？一直以来，迷迭香的功效与作用常常在食品领域得到广泛应用，例如作为香料用于烤肉料理当中。然而随着研究的不断深入，人们发现不仅迷迭香本身具备药用、香料等多种作用，其提取物也能在食品领域发挥重要的作用。

作为率先在食品配料中使用迷迭香成分的品牌，建明对迷迭香的功效和作用进行了深入的探索与研究，在研究过程中，建明发现迷迭香提取物中的鼠尾草酸具有较强的抗氧化活性。

FORTIUM™R是建明的迷迭香提取物系列产品，主要成分是鼠尾草酸，具有丰富的抗氧化特性，能够缓解食品口感、颜色变化的速度，持续维持食品的风味与视觉吸引力。目前该系列产品已替代传统使用的合成抗氧化剂，如丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）等在食品领域得到了广泛应用。

此外，为了尽可能的发挥迷迭香的功效与作用，建明从挑选、育种、种植、提取到复配与运输等环节都建立了垂直一体化管理模式和流程，实现了产业链的严格管理与可追溯性，确保FORTIUM™R中所含的天然抗氧化成分的安全、稳定和高质量。

作为有着高度垂直整合水平的先进的供应商，建明将继续为客户提供高质量和一致性的专有迷迭香和留兰香提取物，并持续提供高度可靠的供应链，在建明的努力下，未来迷迭香的功效与作用将得到更加充分高效的应用。