天然食品添加剂 ，为应对食品氧化问题带来更安全的选择

食品和饮料制造行业发展与消费者的偏好息息相关，在选购食品过程中，消费者会用眼睛度量产品新鲜，会花时间研究配料表是否干净，他们更倾向于选择不含人工合成添加剂或只含天然物料来源的成分的食品，以满足他们对健康与饮食安全的需求。然而在食品生产制造环节，食品氧化问题不可避免，氧化是导致食品质量劣变的主要原因，同时影响食品的口味风味以及颜色，除此之外，快速氧化缩短了保质期，不仅造成了食物浪费还会给商家带来成本损失，为满足食品氧化问题以及满足消费者的健康需求，天然食品添加剂进入食品制造商们的视野。

天然食品添加剂，针对食品氧化，抗氧化剂产品被广泛使用，传统的抗氧化剂例如丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）或特丁基对苯二酚（TBHQ），正在被天然抗氧化剂产品所替代，而天然物料来源的抗氧化剂正属于天然食品添加剂中的一种。食品制造商可能会有疑问，天然食品添加剂抗氧化产品是如何发挥作用的？抗氧化剂可提供氢原子，消灭自由基，形成稳定的抗氧化剂基团，也正是因为该基团不能参与增值反应，因此可达到延缓氧化的目的。

食品安全关乎生命安全，选择值得信赖的天然食品添加剂生产厂商十分重要。建明致力于通过消费者友好的成分解决方案来应对食品氧化挑战，这些解决方案可以使食物保持更新鲜、更安全、更长久。建明天然食品添加剂氧化控制产品的优势在于，其是由科学家团队使用“强力分子”技术研制，能够在降低添加剂的情况下，有效延缓食物的氧化，从而为企业节约成本，超越传统单一活性抗氧化剂的保质期性能，为食品提供更长久的保质期。

不同于其他的天然食品添加剂，建明生产的FORTIUM™ R 天然抗氧化剂从迷迭香植物提出，而建明是全球最大的迷迭香全产业链种植商之一，也是唯一获得SCS可持续认证的供应商，这帮助建明既能满足消费者对于天然成分的追求，同时也能够确保为食品制造商提供可靠保证和可追溯性。建明是抗氧化领域的专家，致力于持续改善人类生活质量，并以此而自豪。