建明发布：原料多样性对酶制剂的评估重要性

（2018年3月26日，比利时赫伦塔斯）全球营养添加剂公司建明工业利用科学技术，通过产品和解决方案，实现了接触世界一半人口的目标，并在最近发布了一项关于小麦非淀粉多糖与添加饲料酶的如KEMZYME®直接的关系。

这项研究发表在《Poultry Science》杂志上——这是一本有很高影响力的国际期刊，主要发表家禽领域的原创论文、研究动态、专题讨论会论文和基础科学应用评论。建明这篇论文可以在线访问。

NSP酶与NSP

约有40％的欧洲小麦用于动物饲料，这种饲料原料对欧洲动物生产有重大影响。然而，小麦中非淀粉多糖（NSP）的存在给营养学家带来了持续的挑战，因为小麦的许多抗营养因子与NSP相关。为了减少这些抗营养因子的作用，并提高营养物质的消化率和动物性能，KEMZYME®Plus在本研究中作为NSP酶，添加到动物日粮中。

NSP酶与小麦NSP谱之间的相互作用是非常复杂的。为了进一步促进饲料工业的发展，建明调查了小麦中NSP浓度与NSP降解酶功效之间的关系。

该研究表明NSP酶在高NSP日粮中最有效。在第一个试验——肉鸡消化率试验中，NSP酶的添加导致所有日粮（低和高NSP）的回肠粘度明显降低。在高NSP日粮中添加NSP酶也导致营养物消化率和表观代谢能（AMEn）的明显增加。

在第二个试验——肉鸡性能试验中，这些结论进一步得到了证实。在高NSP日粮中观察到NSP酶的最大作用。NSP酶的添加明显改善了禽类的体重和饲料转化率。

因此，该研究表明添加酶的作用与日粮中NSP浓度有关，并且强调了评估饲料酶时谷物中NSP浓度的重要性。

为了服务饲料行业，建明工业继续提供健全的科学研究和独特的营养解决方案，如KEMZYME，以提高当今复杂饲料的利用率。