裸藻搭配益生菌，让健康升级，让产品出圈

近日，全球知名市场调研公司Innova Market Insights发布了2021年食品饮料行业十大趋势，其中“产品透明度”（Transparency Triumphs）领引行业趋势。

随着消费者消费水平的提升，他们开始越来越关注产品信息的透明性。全球每5个消费者中就有3个表示，他们有兴趣更多地了解食物来自哪里，以及它们是如何制作的。除了产品信息的透明度，消费者对植物来源的成分也较感兴趣，以植物为基础的产品不断推陈出新，例如由椰子和霹雳果制成的生酮认证酸奶、全素巧克力等。个性化的量身定制也成为了人们的关注焦点，基于大数据人工智能的发展，新技术的突破让每个消费者都能对自己的健康进行量身定制成为可能。

免疫健康同样备受关注，COVID-19极大地推动了免疫健康趋势的发展。45%的消费者表示，在新冠疫情的形势下，他们正在消费更多增强免疫系统的食品饮料产品[1]。2020年发布的带有免疫健康宣称的食品饮料新品中，可以看到大脑健康相关产品占据首位，与消化/肠道健康相关的产品紧随其后。[2]

来源：Innova Database

之所以把免疫健康与大脑健康、肠道健康联系在一起，这里就不得不提到“脑肠轴”的概念了。临床上约50%以上患功能性消化疾病者伴有焦虑、抑郁，当予以精神类药物治疗后，多数会取得较好的治疗效果；而精神心理疾患的诱发或加重也与消化系统疾病有关。基于此现象并经过多年研究，科学家们提出“脑-肠轴”的概念。脑肠轴是指中枢神经系统与肠神经系统之间形成的双向通路，涉及神经、内分泌、免疫方面。[3]

随着对肠道微生物组成和多样性的理解, 新的发现表明肠道微生物群可以通过脑肠轴发挥调节作用。肠道菌群可以通过激活神经元、产生细胞因子、释放神经递质和短链脂肪酸（SCFAs）通过血液循环来控制外周和中枢神经系统的活动。这些信号可能会通过血脑屏障（BBB），进而激活负责免疫监视的肥大细胞（MC）和小胶质细胞。[4]由此可以看到肠道健康、大脑健康、免疫健康三者之间的紧密联系及相互作用。

针对肠道健康，消费者较为熟悉的成分是益生菌和益生元，特别是在中国，消费者的认知程度更高。

来源：Innova Database, Innova Consumer Survey 2019

益生菌产品越来越流行，益生菌也逐渐成为一种明星成分。可以看到与肠道健康相关的食品、饮料中，宣称添加益生菌的产品在快速增长，仅2020年1月到11月之间的产品与2016年相比，市场占比就提升了20%，足以显现市场对益生菌产品的热情。

来源：Innova Database

通常说到益生菌，首要想到的应用场景是酸奶饮品中，消费者也往往只会想到益生菌有益于肠道健康，对更深层次的免疫健康、大脑健康的影响的认识较少。新冠疫情的出现让消费者对免疫健康的了解更加深入，他们也逐渐意识到益生菌对支持免疫健康的重要性。

Source: Innova Database, bubble size: # of food and beverage and supplement launches (Global, 2020)；Innova Consumer Survey (average of 10 countries)

在新品不断、竞争激烈的市场，如何才能满足消费者越来越高的健康需求，打造出圈产品？让有效的免疫成分融入益生菌产品，打造免疫健康和肠道健康的护城河是个不错的选择。

建明长期研究的BetaVia™裸藻产品能促进免疫健康，同时改善肠道健康，5 搭配益生菌，提供双重守护，让健康升级。

BetaVia™裸藻粉是一种富含营养的全藻发酵干燥物，为健康的免疫系统提供营养支持。5 源自专有裸藻品种（Euglena gracilis），BetaVia采用专利发酵工艺6获得的独特成分：β(1,3)葡聚糖（>50%）让BetaVia区别于其他免疫支持成分，此外还含有不低于15%的蛋白质、以及人体必需的维生素、矿物质和氨基酸等营养物质。

在应用于免疫健康、肠道健康方面，BetaVia™还获得了一项专利（专利号：US 10912794 B2）支持裸藻β(1,3)葡聚糖在调节人体免疫、改善肠道炎症方面的良好作用。

专利中介绍了一项动物实验，研究采用每组9只BALB/c小鼠，试验组每天灌胃从裸藻中提取的β(1,3)葡聚糖，对照组则用磷酸盐缓冲盐溶液（PBS）进行灌胃，分别在第1、7和14天对每组3只小鼠的吞噬作用、自然杀伤(NK)细胞活性、抗体效价等指标进行评价，结果均表明β(1,3)葡聚糖能够激活小鼠的免疫系统，发挥调节免疫的作用。

此外，还进行了一项为期4周的人体临床试验，评估服用β(1,3)葡聚糖对人体肠道炎症影响，对炎性嗜碱性细胞的数量、肠道运动和腹泻、氧化应激的反应等指标进行了检测。结果表明，裸藻β(1,3)葡聚糖对于辅助对抗氧化应激、减少炎症反应有着重要作用。

除了上述试验研究，该专利还显示裸藻β葡聚糖有利于保护结肠炎小鼠肠道的完整性、降低肠道炎症等，都进一步支持了裸藻β葡聚糖的免疫调节以及对降低肠道炎症的积极作用。

BetaVia™裸藻粉拥有三重保护作用：7

★ 启动先天免疫细胞——人体的第一道自然防线

★ 促进肠道微生物群中有益“好细菌”（包括乳酸杆菌、双歧杆菌）的生长

★ 保护肠道细胞的健康并维持胃肠道的完整性，有助于肠道发挥保护性的物理屏障和免疫屏障作用

当益生菌遇上裸藻，相互促进实现健康新升级，产品出圈就现在！