连续添加藻类来源β-1，3-葡聚糖对南美白对虾生长性能、肠道菌群和免疫的影响

　　对虾养殖的可持续性受到各种疾病的广泛影响2。病害暴发是造成对虾养殖业严重经济损失的主要原因。因此，需要在对虾养殖系统中采取必要的生物安全、疾病控制和预防策略3。无脊椎动物完全依赖先天免疫系统，而先天免疫系统缺乏真正的免疫抗体和记忆细胞来抵御外来病原体4。使用免疫刺激手段是减少对虾发病和抗应激的有效和可持续的管理措施之一5。

　　艾维胜™是藻类来源的β-1，3-葡聚糖和低聚果糖的独特组合，可以用来改善水产动物的生长性能、平衡肠道菌群和提升免疫状态1。本研究旨在评价连续补饲3个月艾维胜™对南美白对虾生长性能、肠道菌群丰度和免疫状态的影响。

　　试验设计

　　实验地点:印度某研究院

　　试验设计分为2组(对照组和处理组)，每组6个重复，每个重复50只虾，初始体重为0.039±0.006g。养殖水体的环境一直维持在温度28~30℃、盐度15ppt、pH7.5~8.0和溶解氧≥5.0 mg/L的条件下。按照体重的7%饲喂对虾，每天4次，连续90d，测定生长和免疫指标。对照组饲喂不添加任何添加剂的商品饲料，处理组添加1 kg/MT艾维胜™。

　　结果与分析

　　•总增重FBWG和饲料系数FCR

　　如图1所示。与对照组相比，添加艾维胜™组的最终体重增加了0.34g，并且FCR降低了3个点。结果表明，连续使用β-1，3-葡聚糖不会对生长性能产生不良影响。

　　•血细胞总数(THC)

　　图2显示了第0、60和90天的血细胞总数(THC)。两组的血细胞总数从0天到90天逐渐增加。在60天和90天，艾维胜组的血细胞总数均显著高于对照组(p<0.05)

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　　颗粒细胞、半颗粒细胞和透明细胞计数

　　血细胞可再细分为颗粒细胞、半颗粒细胞和透明细胞三种类型，是帮助南美白对虾抵抗外来入侵者的防御工具。如图3和图4所示，从0到90天，三种类型的细胞计数均有不同程度的增加，这三种细胞数的增加，对于提高对虾的免疫力帮助巨大。同时颗粒细胞和半颗粒细胞参与封装，非自身物质识别，酚氧化酶原、氧化酶原的储存和释放。在本实验中添加艾维胜组的颗粒细胞和半颗粒细胞计数均显著高于对照组(p<0.05)。

　　•酚氧化酶活性

　　各试验组的酚氧化酶活性如图5所示，在不同时间段，添加艾维胜™显著提高了酚氧化酶活性(p<0.05)。

　　•变形杆菌的相对丰度

　　如图6所示，添加艾维胜™组的变形杆菌(革兰氏阴性细菌的主要门类)的相对丰度低于对照组。

　　•条件致病菌属的总数

　　如图7所示，添加艾维胜™组的条件致病菌属的总数低于对照组。

　　•乳酸菌(有益菌)属的总数

　　此外如图8所示，添加艾维胜™组的乳酸菌(有益菌)属的总数高于对照组。

　　结论

　　结果表明，与对照组相比，添加艾维胜™组的总增重有明显的改善，饲料转化率降低。添加艾维胜™组的血细胞总数、颗粒细胞数和半颗粒细胞数显著高于对照组(p<0.05)。在不同时间段，艾维胜™组的酚氧化酶活性也显著高于对照组。肠道菌群分析表明，添加艾维胜™降低了变形杆菌的丰度，降低了对虾肠道中包括弧菌在内的机会型致病菌的丰度。与对照组相比，添加艾维胜™组的有益菌数如乳酸菌总数也较高。

　　补充艾维胜™(独特裸藻来源的β-1，3-葡聚糖与果寡糖组合)可增强免疫力，并选择性地提高肠道有益菌数量。它还可以降低肠道中的弧菌和其他致病性负荷。保持健康稳定的肠道菌群，增强免疫力，是提高水产动物抗病能力的最佳管理措施。