营养吸收强化剂艾舒佳™在对虾养殖可持续发展中的作用

　　脂类是甲壳类动物如虾蟹等生长发育所需能量的主要来源，脂类中的脂肪酸、磷脂和胆固醇等对虾蟹的生长性能和成活率具有重要影响，并与蜕皮、繁殖等生命活动密切相关。近年来，为了行业的可持续发展，开发和采用新型原材料或者技术手段减少对有限海洋资源的依赖,特别是鱼油和鱼粉的呼声越来越高。为此，建明水产科技和泰国农业大学联合开展了一项合作研究。

　　本研究评估了艾舒佳™在南美白对虾日粮中的作用，研究发现在8周饲喂结束时，日粮中鱼油减少1%显著影响脂肪消化率和抑制生长。额外添加艾舒佳™（500g/t）可改善体增重，特定生长率，饲料系数和存活率。在表观消化率研究中， 500g/t艾舒佳™也显示出更高的脂肪、蛋白和能量消化率。处理组生长性能的改善可归因于这些主要营养素的消化率更高，成活率的提高可归因于机体健康度的改善，

　　试验设计

　　该试验由四个试验组组成，包括正对照组和负对照组。正对照饲喂符合南美白对虾营养要求的标准日粮。在负对照组中，通过减少鱼油使脂肪含量降低1%。

　　试验结果

　　实验结束时各实验组的体增重(BWG)、饲料系数(FCR)、特定生长率(SGR)和存活率如下：

　　1.提高生长速度

　　额外补充艾舒佳™，改善了特定生长率 (p<0.05)，提高了生长速度。并且所有处理组的体增重均显著高于负对照组(p<0.05)。与正对照相比，额外补充艾舒佳™使体重增加了0.3g p="">0.05)。在低鱼油日粮中，额外补充艾舒佳™的体增重比负对照提高了1.01g (p<0.05)。

　　2.降低养殖成本

　　与正对照相比，添加艾舒佳™使饲料系数改善了5个点，负对照的FCR最高，为1.35。添加500g/t艾舒佳™显著降低了饲料系数（从1.35降到1.22），降低了对虾养殖的成本。

　　3.提高养殖收益

　　正对照额外补充艾舒佳™的存活率最高(90.40%)，并且负对照组额外补充艾舒佳™后存活率也得到提高(87.20%)。这表明艾舒佳™可以提高对虾养殖的存活率从而增加对虾养殖的收益。

　　提高营养物质消化率

　　每种日粮中不同营养素的表观消化率如图5所示。与正对照相比，正对照额外补充500 g/t艾舒佳™有更高的蛋白质和脂肪表观消化率（p<0.05）。在低鱼油日粮中，与负对照相比，补充500 g/t艾舒佳™显著提高了蛋白质，脂肪和能量消化率（p<0.05）。

　　结论

　　营养物质的利用并不仅仅是消化这一步，后续的吸收，代谢更重要。艾舒佳™通过溶血磷脂与三丁酸甘油酯协同增效，可以对营养物质的消化和吸收，代谢全过程产生积极影响，从而提高生长性能和饲料利用率，同时提高机体的健康度。

　　可以预期，加入艾舒佳™营养吸收增强剂，可以在鱼油用量降低1%的南美白对虾饲料中提供更好的生长性能来帮助降低饲料成本，这有助于减少日粮中最昂贵的原材料之一——鱼油的使用量。这种新型技术的推广应用对于减少对海洋资源的依赖，保护资源和对对虾养殖的可持续发展都具有重要意义。

　　RTRS是一个国际倡议，大豆的生产方、销售方和加工方在此框架下与银行和社会组织合作，确保大豆在全球范围内的可持续种植，以及大豆行业的社会责任。RTRS是由最佳水产养殖实践（Best Aquaculture Practices）认可的大豆组织之一。