天然成分，协同增效，提高饲料稳定性

　　为了提高饲料的可消化性，钝化饲料中的抗营养因子并提高饲料在水中稳定性，大多数企业选择通过膨化工艺生产水产饲料，同时，为保证饲料品质，在膨化或制粒后通过油脂后喷涂避免热敏营养元素的损失。但在实际生产、包装、存储、运输过程中，容易发生氧化或酸败，并迅速波及其它脂类物质，从而影响饲料的适口性、饲料转化率，导致动物的生产性能的下降。

　　水产饲料中的油脂来源多以豆油、鱼油为主，并且鱼粉、虾粉、鸡肉粉等动物蛋白使用普遍，油脂氧化酸败的可能性极高。为了防止或延缓油脂、鱼粉、动物屠宰副产品及其他高脂肪含量的饲料原料中活性成分发生的氧化变质，通常会建议在饲料中添加抗氧化剂，通过抗氧化作用防止其氧化酸败。

　　建明水产科技拥有丰富的抗氧化剂使用经验和解决方案，旗下的鲜宝康Oxivia™ N100 DR是一种天然抗氧化剂，专为水产饲料而设计，其中的天然活性成分能够协同混合，可提供全面的抗氧化保护。

　　为验证Oxivia™ N100 DR提高膨化饲料稳定性的效果，进行了如下的设计和分组：

　　阴性对照中的干混料不添加抗氧化剂，阳性对照中的干混料添加不同剂量的Oxivia™  N100 DR。

　　挤压膨化后喷涂7%家禽脂肪，再用抗氧化剂Oxivia™ N100 DR处理。

　　未喷涂油脂和后喷涂油脂的饲料分别在37°C和常温条件下保存，并及时检测氧化产物(过氧化物和醛类)。

　　实验证明，抗氧化剂鲜宝康Oxivia™ N100 DR对提高膨化饲料稳定性起到很好的作用。其提高饲料稳定性的主要机理可能包括：

　　参与自由基反应

　　作为底物先被氧化

　　阻断自由基的传播

　　降低脂质的温度依赖性，从而降低高温下的氧化压力

　　实验结果

　　实验结果显示，在6个月的实验期内，无论是在37°C还是常温条件下，添加抗氧化剂的膨化饲料的Peroxide Value值（过氧化值）均低于未添加抗氧化剂的膨化饲料，并且油脂用抗氧化剂处理后再喷到膨化饲料上的氧化稳定性也高于未用抗氧化剂处理过的。