改善油脂利用，强化蛋白吸收

　　2022年，在短短3个月时间里，豆粕价格曾飙升至超过5000元/吨。2022年的行业热点话题已经从如何替代鱼粉变成了如何有效替代豆粕。

　　水产动物对于糖类利用极其有限，生长繁殖所需能量主要来自脂肪和蛋白。大量研究表明，充分的脂肪供应可满足水产动物对于能量的需求，并减少蛋白（作为能量）的消耗，从而增加蛋白质在体内的沉积。

　　一、高效成分，科学比例

　　水产利舒宝是以大豆磷脂为原料，通过建明水产科技特有的酶解工艺加工得到的以溶血磷脂为主要成分的营养吸收促进剂。天然的大豆磷脂是一个复合物，因此加工得到的溶血磷脂也是一个复合物，其成分包括溶血磷脂酰胆碱、溶血磷脂酰肌醇、溶血磷脂酰乙醇胺、溶血磷脂酰丝氨酸和溶血磷脂酸等，每种成分的含量随大豆磷脂的品质而有差异。建明水产科技选用优质的大豆磷脂为基础定向酶解得到初级溶血磷脂，在此基础上优化了以上各成分的比例以达到最佳生物学性能。

　　二、水产利舒宝如何改善油脂利用？

　　水产利舒宝可以有效提高油脂利用率。在水产饲料中优化配方之后降低了1%油脂使用量的前提之下，添加0.1%的水产利舒宝有效改善油脂利用率，可以保证水产动物的生长性能不受影响，同时改善饲料系数。这一结论在众多研究机构得到了一致验证。

　　与此同时，水产利舒宝可以加强水产动物肝脏对于脂肪的处理能力。肉碱棕榈酰转移酶1（CPT1）是脂肪酸β-氧化过程中的限速酶，可将酶解后得到的脂肪酸转移到线粒体中氧化供能。水产利舒宝可以有效提高CPT1活性，从而强化脂肪氧化供能（图1），减少脂肪在肝脏中的存储（相同实验中，肝脏油红切片数据清晰展示该结果）。

　　三、水产利舒宝与蛋白吸收有何关联？

　　水产利舒宝有效成分溶血磷脂本质上为多种溶血磷脂酰复合物，其中多个活性成分可有效激活并提高肠道蛋白质相关转运载体的基因表达，如小肽转运载体Pept1及氨基酸转运载体CAT2等。通过罗非鱼实验的数据也同样可以得到该结论，配方中蛋白含量减少2%之后添加0.1%的水产利舒宝可以充分提高蛋白的吸收，实验组蛋白存留率为30.38%，高出对照组3.73%（图2），同时不影响生长性能（图3）。

　　以上数据表明，水产利舒宝：

　　●   有效改善油脂利用率、强化肝脏对脂肪的处理能力；

　　●   通过高油脂利用率引导的蛋白节约效应，强化蛋白吸收；

　　●   提升肠道小肽和氨基酸转运载体的基因表达强化机体对蛋白的吸收能力。

　　RTRS是一个国际倡议，大豆的生产方、销售方和加工方在此框架下与银行和社会组织合作，确保大豆在全球范围内的可持续种植，以及大豆行业的社会责任。RTRS是由最佳水产养殖实践（Best Aquaculture Practices）认可的大豆组织之一。