天然物料来源的食品防腐保鲜剂：NaturFORT™

众所周知，包装食品的保鲜需要食品防腐保鲜剂。食品防腐保鲜剂分为合成的和天然物料来源的两种，合成的食品防腐保鲜剂主要有丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）或特丁基对苯二酚（TBHQ）等。虽然合成的食品防腐保鲜剂也被允许使用。然而，随着消费者对生活质量要求的不断提高，对食品的要求也从简单的饱腹，过渡到重视食品的健康和安全。因此，天然物料来源的食品防腐保鲜剂更能满足当下消费者的需求。

建明一直致力于为广大食品制造商提供绿色、天然的解决方案，NaturFORT™就是其中之一。

NaturFORT™的主要成分是迷迭香提取物和绿茶提取物，是一种富含茶多酚、黄酮类、有机酸和儿茶素等多种抗氧化物质的食品防腐保鲜剂。迷迭香提取物和绿茶提取物两者在功能上相辅相成，互相补充，能够辅助保持食品的风味、颜色，延长食品的在架时间。

作为迷迭香提取物和绿茶提取物复合产品，NaturFORT™相比较于单一成分的食品防腐保鲜剂具有以下优势：

1.其水溶性和油溶性成分的有机结合，使其对食品基质有更强的保护效果。2.其更为平衡温和的特点允许使用更高的添加量。3.绿茶提取物中的儿茶素具有潜在的铁螯合作用，能够抑制绞肉过程中的促·氧化剂铁作用。4.有着更广的适用范围，包括肉制品、油炸食品、水产品、糖果食品、烘焙食品、饮料、食用植物油脂等都可以使用NaturFORT™作为食品防腐保鲜剂。

此外，作为天然物料来源的食品防腐保鲜剂，NaturFORT™更为安全可靠，更加绿色环保，其作为包装食品的保鲜剂来使用，比较容易获得消费者的认可。

除了NaturFORT™之外，建明还有一系列天然物料来源的食品防腐保鲜剂，详情请访问建明官网食品科技板块。