室内淡水养殖南美白对虾的氨氮超标问题及解决方案

虾，作为一种营养丰富且美味的食物，一直颇受消费者欢迎。为了满足市场的广大需求，室内淡水养殖南美白对虾产业也在快速发展，与此同时，养殖水体中氨氮超标问题却也愈发明显。

氨氮超标的危害

氮作为蛋白质的特征元素，对水产动物的生长尤为重要，然而对于水产养殖来说，过量的氮累计是水体污染的重要标志，含氮废物则是制约养殖池塘生产力的一大因素，氨氮超标对室内淡水养殖南美白对虾的负面影响不容忽视。

以氨为例，水产养殖水体中可接受的非离子化氨(NH3)浓度为0.025毫克/升超过该水平将会对水产动物产生毒副作用，如增加鳃的负荷、改变其活动行为、失去平衡、抽搐甚至死亡等。养殖水体中，过多含氮废物也会导致有害藻类过度繁殖和溶解氧的快速消耗。

氨氮超标的原因

随着水产养殖进入集约化、高密度阶段，饲料投喂成为了水产养殖动物最主要的营养及能量来源，而90%左右的氮是通过饲料被投入养殖池塘中的。在此背景下，养殖系统中物质循环，尤其是氮循环的受阻、不通畅的问题也愈发明显，并渐渐成为限制室内淡水养殖南美白对虾的一大难题。

氨氮超标的解决方案

如何避免室内淡水养殖南美白对虾过程中出现氨氮超标问题呢？关键在于“氨”的管控。

除了大量换水、培养池塘藻类以及使用微生物制剂等方法之外，建明研发的安净宝^®也是一种重要的洁净方案。安净宝^®是由天然提取物、有机酸和调味剂经过独特地组合而成，具有良好的水中分散性和悬浮性，能够有效降低养殖体系的氨和亚硝酸盐的水平，避免室内淡水养殖南美白对虾过程中出现氨氮超标问题。

安净宝^®作用主要体现在以下三个方面：

拌料内服，从水产动物体内开始控制氨的排泄，长效控制氨氮、亚盐；

定期泼洒，解除水体氨胁迫，让藻类和微生物工作更佳高效；

氨氮过高时，缓解水产动物“氨”中毒，为调整水质争取宝贵时间。

随着消费者需求的不断增长，室内淡水养殖南美白对虾也将进一步向集约化方向发展，了解氨氮超标问题及其解决方案将成为影响养殖效益的重要因素。