天然食品添加剂有哪些

近年来，随着消费者越来越倾向于选择更健康的饮食方式，即在购买食品时，会避免选择含人工色素、香精和防腐剂等合成食品添加剂的产品，转而选择那些不含食品添加剂或者天然食品添加剂的产品。那么常见的天然食品添加剂有哪些呢？

天然食品添加剂的来源

了解天然食品添加剂有哪些，首先要了解天然食品添加剂的来源。一般来说，天然食物添加剂往往提取自植物，如迷迭香提取物、绿茶提取物、留兰香提取物、针叶樱桃提取物等等，同时也包含一些农产品加工的副产品，如大豆加工的副产品——混合生育酚浓缩物等等。

天然食品添加剂的作用

了解天然食品添加剂有哪些，还要了解天然食品添加剂有哪些作用。

①抗氧化

氧化是在氧气环境下发生的连锁反应，会导致食品质量下降，而抗氧化剂可提供氢原子，消灭自由基，形成稳定的抗氧化剂基团，由于该基团不能参与增殖反应，因此可以延缓氧化。天然食品添加剂如迷迭香提取物中的鼠尾草酸成分，就能起到类似抗氧化的作用。

②抗菌

微生物变质是影响肉类和禽肉类产品保质期的关键因素，天然食品添加剂可以通过抗菌的作用来延长肉类和亲肉类产品保质期。例如以醋为基础的配料可以保护即食肉制品、生鲜肉、禽肉和鱼肉产品免受多种致病菌（如李斯特菌）的侵害。

天然食品添加剂有哪些

作为延长保质期和保证食品品质的专家，建明在天然食品添加剂方面经验丰富，并推出了一系列天然食品添加剂产品。

①天然抗氧化剂

建明同时还是全球迷迭香全产业链种植商之一，建明拥有的迷迭香专利提取技术可提供高度精炼，均匀一致的产品。建明的迷迭香提取物系列产品FORTIUM™R，富含鼠尾草酸成分，在抗氧化、保证食品的颜色和味道方面有着独特的优势。

②天然抗菌剂

在天然抗菌剂方面，建明的BactoCEASE™NV是一种标签友好、以醋为主要原料的产品，用于保护肉类和禽肉类产品免受食源性致病菌的侵害，并通过减缓腐败细菌的生长来延长产品的保质期。

天然健康的食品是现代人对饮食的追求方向，而“天然食品添加剂有哪些”这一问题的提出，正是基于消费者对天然食品的期待，建明将不断在天然食品添加剂领域不断开拓，满足消费者的期待和客户的需求。