食品保鲜剂的成分和选择

　　大家每天都面临着很多进口或是出口的产品，尤其是食物，更是随处可见。就像蔬菜作为我国重要的出口产品之一，它的保险方式也倍受我国和其他国家的关注。那么这些食品到底该如何保险呢？这就要用到食品保鲜剂这种材料了。

　　其实在食品行业中，保鲜剂可以分为化学保鲜剂和天然保鲜剂。有的农户和商家总喜欢选择化学保鲜剂，毕竟它拥有低成本、易操作的特点，这些深受农户和商家的青睐。那么食品保鲜剂到底有哪些呢？它们又有哪些作用呢？下面就一起来了解一下食品保鲜剂的形成和作用吧。

　　日常市场中，大家常见的食品保鲜剂成分一般有一下几种，分别是苯甲酸、丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯以及常用的保鲜剂还有二氧化氯。这些化学成分，都是用于食品保鲜剂中，常见的材料。就拿苯甲酸为例，它是使用较为广泛的食品保鲜剂，并被很多国家所认可。它在动物体内易随屎液排出体外，并且不会残留于体中，低廉的价格也是它重要的特质之一，这也让它成为了占据市场的主要原因。丁基羟基茴香醚这种物质，是国际市场中常见的一种抗氧化剂，它具有很强的抗微生物作用，主要用于食用油脂，最大用量为0.2g/kg，缺点是成本较高。而二丁基羟基甲苯，是目前我国生产量最大的抗氧化剂之一，价格低廉，使用范围与BHA相同，缺点就是毒性较高，所以使用时需要谨慎小心。二氧化氯为无色无味、无毒无害、无腐蚀无刺激、不易燃、不挥发、绿色环保的食品添加剂，这也是它受欢迎的重要因素。

　　看来食品保鲜剂的种类还真不少，有好用的也有不好用的，所以在食品保鲜剂的选择中，大家需要谨慎，也需要了解自身所需的食品保鲜剂成分和作用，才能将其更好的应用。对于食品保鲜剂的选择，其实建明能给大家很好的建议。建明是一家全球性公司，它成立于1961年，是行业创新的领导者，更是改善生活的开拓者。建明出品的食品保鲜剂是一种天然的合成氧化剂，它不仅环保还具有良好的效果，且成本更低，受到了用户的一致好评和青睐。

　　食品保鲜剂怎么选？交给建明这个专家都能搞定。