饲料中的霉菌毒素如何解决？脱霉剂真的可以脱霉吗？

　　受加工工艺、生产技术、生产环境、储存条件等因素影响，饲料中或多或少都会存在些许霉菌毒素。但最新修订的《饲料卫生标准》大幅下调了各种霉菌毒素的限量标准，例如在仔猪配合饲料及青年母猪配合饲料中，玉米赤霉烯酮的限量分别由0.5mg/kg降低到0.15mg/kg和0.1mg/kg，降幅达到80%，而其他修订项目也有80%是按照全球最严格的欧盟标准执行，新标准下，饲料中的霉菌毒素如何解决成了广大养殖户迫切关注的问题。

　　建明一直专注研究饲料中的霉菌毒素如何解决，为广大养殖户排忧解难，我们认为解毒和脱毒是应对饲料中的霉菌毒素如何解决的两种主流解决方式。但国内和国外在“饲料中的霉菌毒素如何解决”这一问题上的做法不太一样，在我国早期是通过使用“脱霉剂”或者是酵母细胞壁，利用吸附“脱去”霉菌毒素，称之为“脱毒”，之后则出现了以酶制剂、益生菌等为代表的产品，使用这类产品称之为“解毒”。而在欧洲、北美等国外地区则偏向把霉菌毒素处理产品分为吸附剂和调节剂两大类，霉菌毒素吸附剂主要有硅铝酸盐类、蒙脱石类和诸如活性炭、其他高分子聚合物等其他产品，主要是通过吸附作用解决饲料中的霉菌毒素，而霉菌毒素调节剂主要有酶制剂、细菌、酵母、真菌和藻类，主要通过通过改变饲料中霉菌毒素的分子结构进行解毒。

　　从全球范围的5年使用情况来看，目前在“饲料中的霉菌毒素如何解决”这一问题上，主要是通过使用霉菌毒素解决类产品，而且形成了“三七定律”，一方面是指30%的调节剂产品与70%的吸附剂产品组合使用，另一方面是指在吸附剂产品中，有70%是使用硅酸铝盐产品，30%则是采用蒙脱石、活性炭和其他高分子聚合物。

　　对于养殖户来说，除了要知道饲料中的霉菌毒素如何解决，还需要学会如何挑选优质的脱霉剂产品，我们建议按照如下3个标准挑选：

　　1、产品要足够稳定，不会因为在不同的动物体内或不同的菌群环境中被分解。

　　2、吸附要广谱高效，能够吸附大部分的霉菌毒素分子。

　　3、不吸附营养，不会对饲料原料的配比组合产生负面影响。

　　此外，养殖户还需要定期检查饲料中的霉菌毒素含量，根据实际情况使用合适的脱霉剂产品，不能对所有霉菌毒素一概而论。