使用天然食品添加剂能够延长食品保质期

　　根据消费者趋势报告的数据显示，尽管大多数人们在选择食品时会更倾向于选择更健康和更有营养的食品，但是他们在口感和味道上也有较高的要求，这就意味着食品制造商需要用最优质的的原材料，生产出优质的产品。但是在生产过程中，大部分食品制造商尤其是零食和饮料行业还在使用合成的防腐剂，对于消费者而言，这些添加剂名字冗长、看起来像是化学物质，会降低消费者的购买欲望，所以使用天然食品添加剂，利用其天然物质和清洁标签来延长食品的寿命十分重要。

　　早在10年，欧洲和日本市场的食品制造商就因为使用人工合成的防腐剂而受到消费者的抵制，继而转向了使用天然食品添加剂，如今，这波变革浪潮也逐渐延伸到亚洲地区。例如在亚洲地区，消费者对奶茶等乳制品饮料的需求不断增长，所以我们可以看到喝奶茶在亚洲地区是一种非常普遍的现象。奶茶等乳制品饮料通常会使用透明的PET包装，但乳制品中通常会含有脂肪，空气、光线等因素都会使得其容易发生氧化，从而导致产品的颜色和气味发生变化。

　　其实以PET瓶为包装的乳制品都是需要保护的，这样才能避免氧化。那建明是如何通过天然食品添加剂来预防乳制品饮料发生氧化的呢？我们会通过直接添加到配方中的提取物来帮助食品制造商。建明天然食品添加剂——FORTRA™留兰香提取物，有着优良的抗氧化左右，能够保持牛奶等含有脂肪的饮品饮料的感官吸引力，即使是外部运输和储存条件发生变化，也可以保护饮品中的脂肪不被氧化。除此之外，FORTRA™天然食品添加剂的系列产品还能够保持饮品的颜色稳定，能够预防果汁等有色饮品褪色，FORTRA™和FORTIUM™两种天然食品添加剂产品能够为饮品的颜色变化提供双重保障，从而保障消费者有着愉快的消费体验。

　　建明一直致力于研究如何利用天然氧化剂来帮助食品有效延长保质期，除了FORTRA™留兰香提取物，建明还有着迷迭香提取物，这是首个也是唯一一个通过了SCS认证的迷迭香抗氧化成分，我们有着完全垂直整合的生产流程，从迷迭香的种植、提取到配方都有着全流程的控制，保障产品的一致性和可追溯性，这使得我们能够为广大的食品制造商提供优质的天然食品添加剂。